2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Dobbel Magnum / Jeroboam (3,0 L)

Brunello di Montalcino 'Castelgiocondo' er en vin som bærer tidens gang og respekten for tradisjon, en verdi som Marchesi de’ Frescobaldi-vinhuset fortsatt understreker i hver etikett, selv etter 700 år med historie. Det er en lokal rødvin som uttrykker potensialet til Sangiovese innenfor et av de mest anerkjente terroirene i hele Toscana, og som gir en kraftig, men aldri overveldende smak, alltid harmonisk takket være de elegante tanninene. En flaske som bekrefter sin plass i toppen av hele betegnelsen, som de ledende italienske og utenlandske bransjemagasinene vitner om.
Questo "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino nasce da un'accuratissima selezion di uva Sangiovese effettuata dal team della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un'altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni e svolgendo anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l'imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.
Il Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" er en rivela all vista con un colore rosso rubino, compatto e poco trasparente. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e appagante, con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico. Lo spirito di Montalcino viene racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realtà storica che vanta diversi secoli di tradizione nel mondo del vino, in questo grande rosso, ideal per accompagnare i secondi piatti a base di selvaggina.