Niepoort - 30 years old Tawny - Porto - 1 Flaske (0,75 l)

Niepoort 30 år gammel tawny portvin 1 x 0,75 l
1 flaske
Portvin

VINMAKER: Dirk Niepoort.

Priser/Anbefalinger
96 Poeng, Wine Enthusiast
96 poeng, Revista Adega
94 poeng, Wine Spectator
19 Points, Vinho Grandes Escolhas

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz og andre.

Vinifikasjon
Tawnies modnes i små, gamle eikefat (550l) i kjellerne i Vila Nova de Gaia, over mange år. Den balanserte kombinasjonen av ulike egenskaper og varierende alder er kunsten til Niepoort Master Blender, José Nogueira.

Smaksnotater
Dyp brun farge med brun kant og et snev av grønt – veldig karakteristisk for gamle Tawny Ports. På nesen en vin fra en annen tid, men veldig levende med en fantastisk konsentrasjon av kaffe og likør som kommer frem på ganen med en flott, spritaktig avslutning.

Servering
Tørkede frukter, tørkede nøtter, mandler, rosiner, ferskner, aprikoser, osv. Eggbaserte desserter, pai med tørkede frukter, kaffe, vanilje. Litt avkjølt, det kan også brukes som aperitiff.

HISTORIE
Fra 1842 og frem til i dag har seks generasjoner skrevet Niepoorts historie. Det som forener dem er en lidenskap for vin – en lidenskap som respekterer tradisjoner, men som ikke viker unna for å begi seg ut på nye veier når dens uhemmede kreative drivkraft kaller.
Dirk er familiens nåværende leder – en rolle han fikk fra faren, med utfordringen om å «innovere samtidig som han bevarer gode tradisjoner». Dette femtegenerasjonsmedlemmet av Niepoort er mer enn klar for utfordringen, og er intenst nysgjerrig av natur: Han observerer nøye alt som skjer rundt seg, og når han får et glimt av en unik mulighet, hopper han til handling uten å nøle. Dirks barn Daniel, Marco og Ana følger i farens fotspor for å sikre at de neste kapitlene i Niepoorts historie fortsetter å være like fruktbare som hver innhøsting.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.