Quinta da Devesa - 50 years old Tawny - Porto - 1 Flaske (0,75 l)

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.

Quinta da Devesa 50 år gammel Tawny Port 1 x 0,75L

Beskrivelse
Historien om José Fortunato Júnior og hans kone, Antónia Soares Fortunato, er en historie om et liv viet til Portvin. I 1941 kjøpte de Quinta da Devesa, og i dag er det fortsatt en uavhengig familiebedrift dedikert til produksjon av Port og Douro-viner. Quinta da Devesa har en lang historie. I 1844 inkluderte den kjente Barão de Forrester denne eiendommen i det som var det første kartet over Douro-demarkerte området. Men den viktigste historien om denne eiendommen begynte i forrige århundre, i 1941, da Fortunato-familien kjøpte eiendommen, og dermed startet en ny fase med større investering i vinproduksjon, med særlig fokus på Portvin. Senere ble DOC Douro også en del av porteføljen, med tørre viner.

Vinmaker: Luís Rodrigues.

VINSORTER: Tradisjon fra Douro-regionen.

Vinifikasjon
Quinta da Devesa Port Wines produseres utelukkende fra partier som er vinifisert og lagret på eiendommen. Siden 1941 har årganger som familien vinmakere har vurdert som av overlegen kvalitet, blitt oppbevart og lagret i trekasser i vinkjellerne. Disse ekstraordinære kvalitetsvinen brukes i dag til å produsere Quinta da Devesa Port Wines. Denne 50 år gamle portvinen er laget av en utvalgt blanding av druesorter som anbefales for Douro-regionen. Modningsprosessen skjer naturlig over mange år, i eikefat i Quinta da Devesa sine kjellere, noe som gir vinen en mørkere farge. Vinmarkene ved Quinta da Devesa drives med bærekraftige landbruksmetoder, i samsvar med retningslinjene for Bærekraftig Landbruk Integrert Produksjon, sertifisert av en uavhengig organisasjon anerkjent av den portugisiske staten.

Smaksnotater
Dyp gyllen farge, med nyanser av grønt. Nesen avslører en svært høy kompleksitet, med balsamiske noter av sedertre og sigarkasse, hint av ingefær, krydder, karamellisert frukt og aprikoser. På ganen er den myk, frisk, med en veldig lang ettersmak.

Servering
Server ved 14ºC. Når den er åpnet, beholder den sine gode smaksnotater i minst 2 måneder.

Samleobjekter vin og whisky