Warre's Otima - 10 years old Tawny - Douro - 6 Jennie (0,5 L)

Warre's Otima 10 Years Old Tawny Port 6 x 0,50L
6 flasker
Portvin

Vinmaker: Charles Symington.

Priser/Anbefalinger
93 poeng, Robert Parker
93 poeng, Wine Spectator
92 poeng, Wine & Spirits Magazine
92 poeng, Vinum Magazine
92 poeng, Bob Campbell
91 poeng, Wine Enthusiast
18 poeng, Decanter
90 poeng, Falstaff
89 poeng, Tom Cannavan
17 poeng, godt valg, Vinho Grandes Escolhas
17 poeng, Revista de Vinhos
16,5 poeng, Jancis Robinson
Gullmedalje, Decanter World Wine Awards
Gullmedalje, Berlin Vin Trofé

VINSORTER: Tradisjonelle sorter fra Douro-regionen.

Vinifikasjon
Warre’s OTIMA 10 Year Old gjennomgår fermentering med naturlig gjær ved mellom 24 og 28ºC. Når musten har fermentert til ønsket søthetsgrad (vanligvis innen 48 timer), skjer tilsetning av druebrennevin med 77% v/v (vanligvis 80% must / 20% brennevin).
Aged Tawny Ports er blandinger av høykvalitetsviner som modnes på tre i lange perioder, og gradvis mister den dype rubinrøde fargen fra ungdommen og får de ravgule tawny-fargene som navnet deres stammer fra. Etter hver innhøsting i Douro-dalen velger vinprodusenten ut noen av de fineste vinene med potensial for langvarig lagring i vinkjellerne, kjent som lodges, og utpeker dem til å bli Old Tawny Port med aldersangivelse. Warre’s tilbyr to slike viner, Otima 10-år gammel og Otima 20-år gammel Tawnies. Når vinene modnes i erfarne eikefat på 600 liter, smakes de kontinuerlig for å følge utviklingen, og når den endelige blandingen skal bestemmes for tapping, trekker masterblenderen på viner fra flere innhøstinger, som er samlet for å opprettholde en konsekvent husstil som ikke endres over tid. Aldersangivelsen på etiketten refererer derfor til den gjennomsnittlige alderen på komponentvinene. Kunsten å blande for å sikre kvalitet og stilkonsistens er en fin håndverkstradisjon, utviklet og perfeksjonert gjennom generasjoner med erfaring.

Smaksnotater
Dyp tawny farge, med en utmerket aroma av nøtter og hint av moden frukt. På smak er den lett og delikat, vakkert avrundet, med hint av tørket frukt, og en lang, elegant ettersmak.
Warre’s Otima 10 Year-Old-Tawny balanserer generøsiteten av fersk, ungdommelig frukt med sofistikasjonen og elegansen som et tiår i modnet treverk tilfører vinene. Portvinen viser amplitude, og kombinerer fruktdrevet volum med den forførende mykheten og delikatesse som aldring på treverk gir.

Servering
Trenger ikke å dekantere. Vinen er klar til å drikkes når den er tappet på flaske, men vil opprettholde sin kvalitet på flasken. Server den lett avkjølt eller ved romtemperatur. Utmerket sammen med ost, nøtter eller tørket frukt etter et måltid eller alene. Server ved en temperatur mellom 15ºC og 16ºC.

HISTORIE
Grunnlagt i 1670, er Warre’s det første og eldste britiske portvinsselskapet etablert i Portugal. Innen slutten av 1700-tallet hadde Warre’s blitt et av de ledende portvinsselskapene, med 2 937 fat solgt i 1791, noe som utgjorde 10 % av det totale solgte av 21 selskaper det året. Navnet Warre’s er synonymt med britenes historie i Porto. Warre’s er fortsatt kjent for sine Vintage Ports, en omdømme som startet med deres meget fine viner fra sen 1800-tall og tidlig 1900-tall. Denne arven har fortsatt inn i det 21. århundre med de enestående Vintage Ports fra 2000, 2007, 2011 og 2016. Warre's 2016 Vintage Port ble tildelt plass nummer 14 i The Wine Spectator’s prestisjetunge Top 100 Wines of 2018, den høyest rangerte portugisiske vinen. I dag henter Warre’s sine druer fra den vakre Quinta da Cavadinha i Pinhão-dalen, samt Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito og Quinta das Netas. Warre’s signaturstil er floral, frisk og elegant, noe som reflekterer de særegne egenskapene til disse vinmarkene i høyere høyder.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.