Chita Distiller's Reserve - Suntory - 70cl

2 flasker av The Chita

Den aller første single grain whisky fra Chita-destilleriet som har modnet i en blanding av sherry-, bourbon- og vinfat.

Dette blandes vanligvis med The Yamazaki og Hakushu single malts for Hibiki-serien av blends, så det er interessant å endelig se dette lansert som en single grain i Storbritannia.

92,5 poeng Jim Murray's Whisky Bible

Nese: melon og ingefær, fersk korn, kokos, sitronkake med glasur, flytende honning, sommerlige blomsternoter.

Smaksopplevelse: honning-nøtt hvete-korn, vaniljekjeks, skivede mandler, hvit nougat, moden Galia-melon, pæredrops, ganske oljete/voksaktig munnfølelse og veldig aromatisk og frisk.

Aromatisk blomsterhonning, vanilje-toast, marsipan, voksaktig sitron, tørket aprikos, kokosnøtt og lime cordial.

En veldig frisk og aromatisk sommerbris av en whisky, dashi (som de sier i Japan) kornet som inngår i de prisvinnende Hibiki-blendene, og det er flott å prøve dette alene som et enkeltkorn.