Dolk - karbonstål - Japan (Ingen reservasjonspris)
04
dager
22
timer
51
minutter
58
sekunder
15 andre ser på dette objektet
 Budgiver 4591 | 3 € | |
|---|---|---|
 Budgiver 0190 | 2 € |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 127526 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Japansk håndlaget Yanagiba fra Sakai, total lengde ca 33 cm, vekt ca 105 g, blad av karbonstål, håndengraverte kanji, wa-stil treskaft med svart ring, egnet for sashimi og presisjonskutting.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Yanagiba Japansk håndlaget Sakai – Kanji innhugget for hånd – 33 cm total lengde – 105 g
Beskrivelse
Tilbudt i auksjon: tradisjonell japansk kniv av typen Yanagiba (Sashimi bōchō), ideell for presisjonskutting av fisk og forberedelser i sushi/sashimi-stil.
Dette er et autentisk håndlaget stykke, med japansk signatur gravert for hånd (ikke laser): dype og “levende” innhugger som er ment å vare over tid, i motsetning til kommersielle merker som kan falme eller forsvinne med bruk og polering.
Signatur (kanji)
Klingen bærer innskriften: 堺 場匠 作
Fortolkning: “Sakai Bajō saku” → laget i Sakai (Japan), laget av en håndverker/et verksted.
Sakai er et av de mest berømte områdene i Japan for produksjon av tradisjonelle profesjonelle kniver.
Egenskaper
Type: Yanagiba / sashimi-kniv
Opprinnelse: Japan – Sakai
Signatur: kanji gravert for hånd (ikke laser)
Total lengde: ca. 33 cm
Vekt: ca. 105 g (som vist på bildet)
Håndtak: japansk stil «wa» i tre med svart ring
Bruk: sashimi, carpaccio, trekk-cut for rene og presise skiver
Tilstand
Kniven i god generell stand, med normale overflateflekker/patina fra bruk i samsvar med alder og profesjonell bruk.
Ingen brudd eller strukturelle feil er påvist.
Solgt nøyaktig som på bildet.
Perfekt både for kokker og for samlere av japansk knivutstyr.
Yanagiba Japansk håndlaget Sakai – Kanji innhugget for hånd – 33 cm total lengde – 105 g
Beskrivelse
Tilbudt i auksjon: tradisjonell japansk kniv av typen Yanagiba (Sashimi bōchō), ideell for presisjonskutting av fisk og forberedelser i sushi/sashimi-stil.
Dette er et autentisk håndlaget stykke, med japansk signatur gravert for hånd (ikke laser): dype og “levende” innhugger som er ment å vare over tid, i motsetning til kommersielle merker som kan falme eller forsvinne med bruk og polering.
Signatur (kanji)
Klingen bærer innskriften: 堺 場匠 作
Fortolkning: “Sakai Bajō saku” → laget i Sakai (Japan), laget av en håndverker/et verksted.
Sakai er et av de mest berømte områdene i Japan for produksjon av tradisjonelle profesjonelle kniver.
Egenskaper
Type: Yanagiba / sashimi-kniv
Opprinnelse: Japan – Sakai
Signatur: kanji gravert for hånd (ikke laser)
Total lengde: ca. 33 cm
Vekt: ca. 105 g (som vist på bildet)
Håndtak: japansk stil «wa» i tre med svart ring
Bruk: sashimi, carpaccio, trekk-cut for rene og presise skiver
Tilstand
Kniven i god generell stand, med normale overflateflekker/patina fra bruk i samsvar med alder og profesjonell bruk.
Ingen brudd eller strukturelle feil er påvist.
Solgt nøyaktig som på bildet.
Perfekt både for kokker og for samlere av japansk knivutstyr.
Detaljer
Æra
1900-2000
Opprinnelsesland
Japan
Materiale
carbon steel
Tilstand
Veldig god
Total lengde
33 cm
Estimated Period
1970–1980, 1980–1990
Solgt av
Forbehold
Ansvarsfraskrivelse: Kun brukes som pynt og kampsport Dette objektet tilbys på auksjon med den forståelse at den utelukkende er ment for dekorative formål eller kampsport. Ved å delta i denne auksjonen samtykker du i å: Overhold alle gjeldende lover, forskrifter og retningslinjer. Sørg for at din bruk av denne gjenstanden er i samsvar med de angitte formålene. Vær oppmerksom på at denne gjenstanden ikke har blitt inspisert av Catawiki for sikkerhet eller funksjonalitet. Catawiki tolererer ikke ulovlige aktiviteter og er ikke ansvarlig for skader som følge av bruk eller misbruk av denne gjenstanden.
Ansvarsfraskrivelse: Kun brukes som pynt og kampsport Dette objektet tilbys på auksjon med den forståelse at den utelukkende er ment for dekorative formål eller kampsport. Ved å delta i denne auksjonen samtykker du i å: Overhold alle gjeldende lover, forskrifter og retningslinjer. Sørg for at din bruk av denne gjenstanden er i samsvar med de angitte formålene. Vær oppmerksom på at denne gjenstanden ikke har blitt inspisert av Catawiki for sikkerhet eller funksjonalitet. Catawiki tolererer ikke ulovlige aktiviteter og er ikke ansvarlig for skader som følge av bruk eller misbruk av denne gjenstanden.
