2016 Ceretto - Barolo DOCG - 2 Flasker (0,75 l)

2016 Ceretto Barolo DOCG er en fremtredende italiensk rødvin fra det historiske Ceretto-eiendommen i Piemonte, laget utelukkende av 100 % Nebbiolo-druer dyrket på kalkholdige åser rundt Barolo. Den tilhører en av de mest feirede Barolo-årgangene de senere år, og viser både klassisk struktur og uttrykksfull frukt som eksemplifiserer appellasjonens høye standarder.
I glasset viser vinen en elegant rubinrød farge og byr på komplekse aromaer av modne kirsebær, bringebær og røde plommer, lagvis med saltaktige preg, mild eiketone og blomsterundertoner. Smaken er mellomfyldig til fyldig, med polert frukt, kremete men faste tanniner, livlig syre og en lang, balansert finish som gjentar både røde fruktnoter og jordlige nyanser.
Kritikerrost og høyt vurdert av anmelderne (inkludert omtrent 93–95 poeng fra Falstaff og andre kritikere), denne Baroloen er både lett tilgjengelig i sin ungdom og i stand til å eldes videre i en kjeller.
Paringsforslag: rike pastaretter, langtidsstekte kjøtt, trøffelretter og lagrede oster, som utfyller vinens eleganse og dybde.