Monkey 47 - Distiller's Cut - US Version - b. 2020 - 0,375 liter

Flasken med en kapasitet på 0,375 L og 47 % vol. er uåpnet og forseglet rundt korkene i originalen, og kommer i den originale esken. Den er nummerert 1 703.
Artikkelen ble produsert av Black Forest distillers GmbH i et begrenset opplag på bare 2 000 flasker.
Mizunara-eik er en variant av Quercus mongolica; oversatt bokstavelig betyr ordets to komponenter – mizu og nara – «vann-eik». Treets navn skyldes det høye fuktighetsinnholdet. Dette er imidlertid også det som gjør treet mykere og mye vanskeligere å forme til ønsket form. Dessuten utvikler mizunara-trær flere grener og vokser på en ganske krøllete måte, noe som gir ølbryggere ytterligere utfordringer. Som om ikke det var nok, må en mizunara-eik være minst 150 år gammel for å nå en størrelse som er egnet for å skaffe staver som kan brukes til å lage 500-liters puncheoner. Det er ikke bare kostnadene som er betydelige; de ferdige fatene er også svært vanskelig å få tak i. Det samme gjelder mindre hogshead-fat, som er enda vanskeligere å produsere fordi de kortere stavene lettere kan knekke under bøyningen til ønsket form. Til tross for alle disse hindringene, gjør Mizunara-fat det mulig å oppnå aromaer som er utvilsomt og virkelig unike. Monkey 47 2020 Distiller’s Cut er en myk, elegant tørr gin med en raffinert toppnote av sandeltre og et snev av kokos som sammen gir en smidig sanseopplevelse – en som ikke bare er for fans av en delikat vaniljeparfyme.