Macallan 12 years old Sherry Oak Cask - 700ml

The Macallan 12 år gammel Sherry Oak Cask – 700 ml – 40 % vol
Fullt modnet i eik som er tilført oloroso-sherry fra Jerez
Whiskydossier Samling 2025 – Thierry Duson
PRØVERAPPORT – VISUELT SKJEMA
Egenskap Beskrivelse
Region Speyside, Skottland
Destilleri / Merke: The Macallan Distillers Ltd.
Serie / Utgave Sherry Oak Cask – Kjerneutvalg
Kategori Single Malt Scotch Whisky
Alder 12 år
Alkoholprosent 40 % ABV
Innhold 700 ml
Fatstruktur 100% Oloroso-sherryfat – europeisk eik fra Jerez, Spania
Farge Mørk rav – naturlig nyanse
Karakter Rik – Sherry-søt – Krydret – Elegant
Kjøpspris € 131
Salgsmål: € 200 (ekskl. frakt)
Lager 7 stk
Original emballasje Ja
nese
Læraktig sherry, kanel og tørkede druer dominerer.
Blant annet maltaktige aromaer, toffee, appelsin og et snev av urtete.
En myk nyanse av epleblomst og høstblader, med subtil oljete dybde.
Smak
Start med rosiner, fiken og marmelade, etterfulgt av brunt sukker og bakekrydder.
Utvikler seg mot toner av valnøtt, kakao og ristet tre.
Teksturen er fløyelsmyk, men det lavere alkoholinnholdet gjør den noe flyktig.
Typisk Macallan-dunk, med vekt på karamell og eik, heller enn frisk fruktighet.
Ettersmak
Middels, med mørk sjokolade, bitre urter, lakris og en antydning av sherry-eik.
En varm, men litt tørkende ettersmak med klassisk Speyside-karakter.
Indruk
En ren representasjon av Macallans klassiske sherry-stil: dyp, tørr og full av karakter.
Selv om de nyere tappene har mistet litt av intensiteten, er dette fortsatt en whisky som ånder av historie – en hyllest til tradisjonelt håndverk.
Mørk, elegant og full av sherry-sjel — essensen av The Macallan.
Modning og MVA-struktur
Fullt modnet i europeiske eikefat krydret med Oloroso-sherry fra Jerez de la Frontera.
Denne modningen gir en naturlig farge, dype aromaer av tørket frukt, trekrydder og lær.
Non-chill filtered, naturlig fatfarge.