Krug, 2000 - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75 l)

Krug 2000, også kjent som Tempête av huset Krug, er en årgangschampagne av særegent slag som fanger essensen av et år preget av bølgende værforhold, mellom varme og intense regnbyger. Denne cuvée er en ekte demonstrasjon av Krugs evne til å gjøre utfordringer om til mesterverk.
Caractéristiques principales :

- Millésime 2000: Et år preget av ekstreme værforhold som ga druer med rike smaker, perfekte for en strukturert og kraftig champagne.

- Assemblage :
- 42 % Pinot Noir: gir fylde og intensitet.
- 43 % Chardonnay: tilfører finesse og friskhet.
- 15 % Meunier: tilfører rundhet og raushet.

- Vieillissement: Mer enn 15 år i kjelleren før dégorgement, noe som gir cuvéeen tid til å utvikle full kompleksitet.

Notes de dégustation :

- Nez: En vakker aromatisk kompleksitet med preg av tropiske frukter, honning, bakverk og et snev av trøffel.

- Bouche: Romslig og gavmild, med smaker av modne frukter (fersken, aprikos), karamell, brioche ristet og et hint av kandiserte sitrusfrukter. Teksturen er kremete med en velbalanseret syre.

- Finale: Lang og sofistikert, med markert mineralitet og bemerket vedvarende finish.

Conseils de service :

- Température: Server mellom 10 og 12°C for å nyte alle nyansene.

- Accords mets-vins :
- Hvitt kjøtt (fugl eller kalv).
- Nobele fisk i saus.
- Retter basert på sopp eller trøfler.