Isabelle de Jouffroy d'Abbans - La cuisine simplifiée - 1946

God edition av dette praktiske verket ment å gjøre kulinarisk kunst tilgjengelig for husholdninger ved å foreslå klare, økonomiske oppskrifter tilpasset hverdagslivet -

Forfatteren presenterer prinsippene for et ordnet og metodisk kjøkken, og detaljerer forberedelsene av supper, kjøtt, fisk, grønnsaker, sauser, desserter og desserter, alt samtidig som hun understreker enkelheten i framgangsmåter og fornuftig bruk av ingredienser -

Oppskriftene er ledsaget av praktiske råd om koketider, proporsjoner, konservering av mat og presentasjon av rettene, som reflekterer en pedagogisk vilje tilpasset familiers behov -

Isabelle de Jouffroy d'Abbans - La cuisine simplifiée - 1946 - Maison de la Bonne Presse -
203 sider.

God tilstand på bindingen, verket i sin opprinnelige myke innbinding, trykt i originalt omslag, spor av fukt og slitasje i bruk, smådefekter på omslaget, kanter avrundet, rygg glatt og første blad titulert, pent svart motiv midt på andre blad -

God innvendig tilstand, brunfarging og fuktmerker, prikket -

Leveringstjeneste sikret innen noen få dager -