Zacapa - Royal Solera Gran Reserva Especial - 70cl

Zacapa Royal er et ekstraordinært, førsteklasses rom som lagres i Zacapas mest modne fat i en periode på mellom 8 og 30 år. Det er det guatemalanske destilleriets mest eksklusive rom. Zacas hemmelighet ligger i en langsom aldring i de kjølige høyalpene i Guatemala på en høyde av 2 300 meter. Dette bidrar til å bremse aldringsprosessen, og skaper en endelig balanse mellom aromaene og smakene som trekkes ut i løpet av den lange prosessen.

Produksjon
Med en andre modning i franske eikefat laget av tre hentet fra skogene i Le Bois du Roi, som en gang var i kongelig eie. I stedet for melasse brukes den såkalte "virgin honey", som er hentet fra den første pressing av sukkerrøret og blir utsatt for en eksklusiv modningsprosess kalt Solera-systemet, lagret i en serie fat som tidligere ble brukt til å modnes amerikanske whiskeys, Sherry og PX-viner og cognac.