Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLASJONSPROSESS
Sju år etter å ha utviklet den originale Sharish Gin-oppskriften oppsto ideen om å lage en versjon av hvordan Sharish ville hatt vært hvis destillatet António Cuco hadde besluttet å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all botanikk og kunnskap om destillasjon som har samlet seg siden 2014. De opprinnelige botaniske ingrediensene ble i hovedsak beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandariner, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favorittaromal- og smakskomponenter ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTER
Resultatet ble en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus-, blomster- og frukttoner, akkurat som den mest kresne forbrukeren liker det. Dette er vårt mest eksklusive produkt.

HISTORIE
Hva som skiller Sharish Gin fra andre gins er at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske destillerier og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet. Det er ikke mulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og dets historie om skaperen António Cuco er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel kjennere av gin-drinken til å bli en ekte “aromatalkemist”, i stand til å skape et emblematisert og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gjenopptok António Cuco lukter og smaker fra barndommen, som Bravo de Esmolfe-apple, som tipptippoldemoren hans ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen S. Manços laget til småspise. Han kombinerte disse minnene med botaniske ingredienser, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra hans land, for å komme fram til den endelige formelen for Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uforandret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 med omsetning som beløper seg til R$1 300 000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på den iberiske halvøya, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert på bare ett sted og på bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg for framtiden.

MERK: Dette er et repeterende auksjon. Forseglingenummeret du ser på bildene kan avvike fra nummeret/e på flaskene dine.