Jules Gouffé - El Libro de Cocina - 1895

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The Libro de Cocina av Jules Gouffé er en oversatt illustrert utgave på spansk med hardt omslag, utgitt av Librería de San Martín, 748 sider, mål 26 x 18 cm, inneholder 2 kromplate, 23 svarte og hvite plater og 161 tresnitt innfelt i teksten, i tilstanden Bien Conservada BC med originale harde omslag, ryggen litt slitt og sider litt gulnede.

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Beskrivelse fra selgeren

Autor: Jules Gouffé.

Editorial: Librería de A. San Martín (Madrid).

Año: Sin fechar, pero datado por expertos en torno a 1898-1905.

Ilustraciones: Cuenta con 2 maravillosas láminas al cromo (a todo color), 23 láminas en negro y 161 grabados en madera intercalados en el texto.

Ilustrador: Todos los grabados fueron dibujados del natural por el reconocido artista E. Ronjat.

Estado de conservación:

Encuadernación por L. Calleja Tapas duras originales en buen estado / Lomo algo desgastado

Interior:Paginas completas algo amarillentas

Un libro imprescindible para coleccionistas de libros de gastronomía, recetarios históricos o amantes de la historia de Madrid. Una pieza que revolucionó la cocina al ser de los primeros recetarios en incluir medidas y tiempos exactos.

Autor: Jules Gouffé.

Editorial: Librería de A. San Martín (Madrid).

Año: Sin fechar, pero datado por expertos en torno a 1898-1905.

Ilustraciones: Cuenta con 2 maravillosas láminas al cromo (a todo color), 23 láminas en negro y 161 grabados en madera intercalados en el texto.

Ilustrador: Todos los grabados fueron dibujados del natural por el reconocido artista E. Ronjat.

Estado de conservación:

Encuadernación por L. Calleja Tapas duras originales en buen estado / Lomo algo desgastado

Interior:Paginas completas algo amarillentas

Un libro imprescindible para coleccionistas de libros de gastronomía, recetarios históricos o amantes de la historia de Madrid. Una pieza que revolucionó la cocina al ser de los primeros recetarios en incluir medidas y tiempos exactos.

Detaljer

Antall bøker
1
Subjekt
Matlagning, mat og drikke
Boktittel
El Libro de Cocina
Forfatter/ Illustrator
Jules Gouffé
Tilstand
Fin
Publication year oldest item
1895
Height
26 cm
Utgave
Illustrert utgave, Oversatt utgave
Width
18 cm
Språk
Spansk
Originalspråk
Nei
Forlegger
Librería de San Martín
Binding
Innbundet
Tillegg
Innleggsark
Antall sider
748
SpaniaBekreftet
Ny
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Privat

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