Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Opprinnelig utgitt eksklusivt for «Friends of Laphroaig» og Islay Whisky Festival 2018.
Cairdeas 2018 (gaelic for vennskap)-utgaven for Feis Ile er en 8 år gammel cask strength og har blitt ferdigstilt i tørre fino Sherry-fat i 2 år etter innledende modning i Ex-Bourbon-fat i 6 år.

Nese:
Aller først er det en myk, men merkbar tre-røyk, som ledsages av tørr høy og sagmugg. Det tar litt tid før frukten treffer; når den kommer, er den lys og hvit: umodne nektariner, druemost, stikkelsbær. Det finnes også et florallement – hvit musk kroppslotion – og en søt nøtteaktighet, som hasselnøtt praline og saltet smør.

Smak:
Umiddelbart salt, men også samtidig vaniljesøt og seig. Tørre, smøraktige og salte fino Sherry-noter ligger langs tungen, mens treverk og krydder bygger seg opp over ganen. Den er rundt åtte år gammel – og har tilbrakt to år i et fino-fat – så den er fortsatt livlig og ungdommelig. Stikkelsbær og brusende druer danser, mens et snev av tannisk eik, hasselnøtt og bitter valnøttsinn gir tyngde. Vann myker opp ganen, men får ikke fram mer frukt.

Etterslipp:
Stor røyk og mer sødme.