Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70cl

Lukt: ganske flyktig, med rikelig med neglelakk, andre typer lakker og svarte oliven. Lakrits og nylimt eik følger tett etter. Så bananblader, hint av plommer, ristede nelliker, hasselnøtter og kandissert sitron. Rikelig med mentol også.

Munn: veldig kraftig og fyldig, med salt krydder, saltet lim, mer sitronsurhet og hint av kaffebønner. Nøtter, moden ananas, svarte pepperkorn og denne tørkende lakkerte tonen. Det tar til seg vann godt, blir litt rundere og karamellaktig.

Etterklang: veldig lang, ganske krydret, med ekko av søtere ting i bakgrunnen.

Selv om det ikke er ekstremt estersk (TECC-stil), er dette en ganske kraftig sak. Den rene alkoholkicket og trespice gir den et virkelig løft. Vann er nødvendig dog. Sjekk Angelo’s Spirit Project.

Kilde: whiskynotes.be

[Merk: siden dette er en profesjonell selger (“PRO” ved navnet), kan flaskenumrene som vises på bildene være annerledes enn nummeret på selve flasken du mottar. Naturligvis vil tilstanden være identisk.]