Booker´s Batch 2015-02 + Eagle Rare 10yo - 70cl - 2 flasker

Bookers 2015-02. 7 år 2 måneder og 5 dager.
COLOR: En dyp gullfarge med ravfargede høylys, har denne bourbonen en varm, rik nyanse som inviterer deg til å oppdage dens kompleksitet. Fargens intensitet reflekterer modningen på eikefat, og antyder en robust struktur og velutviklede smaker.
NOSE: Når du fører glasset nærmere, er den første inntrykket en kraftig og omsluttende duft. Hint av vanilje og karamell kommer tydelig frem, komplementert av et lite lag av ristet treverk. Over tid dukker mer komplekse noter opp, som moden aprikos og et litt krydret preg som minner om kanel og nellik. Alkoholinnholdet, selv om det er til stede på grunn av høyt fatinnhold, er ikke påtrengende, men snarere hever duftens dybde.
TASTE: Angrepsgrep på gane er umiddelbart og fast, med en varme som bredes ut sjenerøst. Smaker av brent karamell og vanilje blandes med et krydret preg av svart pepper og en svak syrlighet som minner om moden frukt. Ettersmaken er lang og vedvarende, med et snev av røkt tre som smelter sammen med en delikat bitterhet som gir balanse og karakter til avslutningen. Det høye alkoholinnholdet føles kraftig men kontrollert, og gir en følelse av fylde og kompleksitet uten å være overveldende.
Eagle Rare 10 år gammel.
Dette relativt langlagrede bourbonen fra Buffalo Trace ble først lansert i 1975. Duften byr på toner av toffee, honning og lær, etterfulgt av markant eikelagret tørrhet med noter av mandler og rik kakao som henger igjen gjennom hele ganen. Med mye lengre lagring enn mange bourbons i samme prisklasse og en særegen smakprofil, forblir den et referansepunkt for de som ønsker å gå dypere inn i den amerikanske whiskeyens mangfoldige karakter.
Extremely hard to find with the tins.