Chartreuse - Jaune/Yellow - Jeroboam - b. 2020 - 300 cl

Geroboam 300 cl Yellow Chartreuse fra Carthusian-faderne i Voiron 2020
300 cl – 43 ° i originalt koffert
etikett intakt, kapsel og svært bra nivå

Rask og forsvarlig frakt via Colissimo (fransk posttjeneste), registrert sending med signaturbekreftelse og forsikring.
Objekter er forhåndspakket så snart de er registrert på Catawiki – derfor er sammensatte bestillinger ikke mulige.

Vennligst vær til stede eller gjør avtaler for levering av ordren. Dersom leveringen krever signatur, vil den returneres til meg hvis du ikke har bekreftet den.

Yellow Chartreuse er en ikonisk likør produsert av Carthusian-munkene i Voiron, nær Grenoble, i samsvar med en historisk tradisjon som går gjennom århundrene. (Chartreuse.fr, 2020)
Den markedsføres under navnet Green Chartreuse og har en alkoholinnhold på 43 % vol, noe som gjør den til en av markedets sterkeste likører. (Chartreuse.fr, 2020)

Den eksakte oppskriften forblir hemmelig, men det er kjent at den er et resultat av en sammensetning av nærmest 130 planter og krydder. (Chartreuse.fr, 2020; Wikipedia, Yellow Chartreuse)
Det grønne preget kommer fra den lange macerasjonen av plantene og lagringen i eiketønner, snarere enn fra et kunstig fargestoff.
Produksjonen foregår i Voiron, i Isère, hvor munkene overvåker hver steg, fra destillasjon til modning.
Prosessen begynner med utvinning av planteematerialet i en nøytral alkohol, etterfulgt av blending og lagring som kan vare i flere år.
Aromatisk utvikler Yellow Chartreuse toner av urter, peppermynte, eukalyptus, timian, salvie og sitrus, forsterket av et hint av anis. (Difford’s Guide; Master of Malt)

Ved smak opplever man et varmt og oljete angrep, en moderat søthet og en resterende bitterhet som henger igjen. (Master of Malt; Difford’s Guide)

Den kan nytes ren, on the rocks, eller brukes som aromatisk ingrediens i klassiske eller moderne cocktails.
Historisk assosiert med medisinske bruksområder i klostertradisjonen, er den i dag hovedsakelig verdsatt som en premium brennevin.

Lagring i eiketønner gir rundhet og treverktoner som balanserer plantenes intensitet og myker alkoholen.
Når det gjelder året 2020, finnes det ingen offisiell årgang for Yellow Chartreuse; likøren produseres kontinuerlig.

Den eksakte fordelingen og presise teknikker forblir hemmelige for Carthusian-munkene, og variasjoner fra batch til batch forblir minimale for å sikre konsistens.
Smaksnotene fremhever harp- og balsamiske nyanser, med aromatisk vedvarende intensitet som varer i flere minutter.

Oppsummert representerer Yellow Chartreuse på 43 % ABV et klosterrøtter og en modernisert oenologisk kunnskap, som symboliserer en fransk livsform.