Hennessy - Paradis Rare Cognac - b. 2021 - 70cl

Hennessy Paradis er skapelsen av Maurice Fillioux, onkelen til dagens mesterblander i selskapet, Yann Fillioux.

Dets «paradise»-navn refererer til aldringslageret, nå kalt Founder's Cellar, hvor de fineste Hennessy cognac-fat hviler og utvikler sin karakter. «Paradis» er et vanlig brukt begrep i regionen; små produsenter bruker det for å beskrive en kjeller eller et lite oppbevaringsrom hvor de oppbevarer eaux-de-vie. I sin skapelse stolte Maurice på cognacer produsert av sin farfar og oldefar, alderen opptil 70 år. Resultatet er en virkelig himmelsk brennevin, med den yngste komponenten på 25 år og den eldste nærmer seg et århundre.

Aroma: rik, fruktig og floral, tørkede roseblader, honning, trøfler i sjokolade, ananas, pasjonsfrukt, pepper, kanel, et hint av kardemomme og eik.

Smak: rik og kompleks, tørkede aprikoser og plommer, rosin, kandiserte appelsinskall, kanel, kakaopulver, et hint av tørkede urter, noter av tobakk og eik.

Finish: lang og elegant, med noter av tørkede frukter, kanel, muskatnøtt, et snev av lakris og eik."} {assistant_normal} # The content remains in Norwegian as required. } {