Gaston Clement - Le conseiller culinaire - 1963

Gaston Clement - Den kulinariske rådgiveren - 1963 - 1184 sider.
målene 24,5 × 19 × 6,5 cm
vekten er 2500 gram
Gaston Nicolas Clément (Lille, 9. juli 1878 – Schaarbeek, 21. oktober 1973) var en fransk-belgisk mesterkok, i sin tid mest kjent for sine kjøkkenprat på radio og TV, og i dag på grunn av to klassiske kokebøker, Den rådgiveren i kokkunst og Gastronomie et folklore.

Dette er den franskspråklige versjonen av hans første klassiker

boken er i svært god stand og har en praktisk inndeling med søkesystem og lesebånd

forsendelse med sporingsnummer