Centonze - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Lotto bestående av 6 flasker à 500 ml med økologisk ekstra jomfroliv olje produsert av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italia.

Latté litografert med gjengivelse av enkelte bilder av sicilianske lokaliteter.
Olivenolje økologisk med svært høy tetthet og gjennomskinnelighet. Fargen dyp grønn med guldfargede refleksjoner
Krydret og urteaktig, tydelig og vedvarende. Fruktig smak middels intensitet, avrundet og fyldig.
Stor balanse med ettersmak av tomat og søt mandel.
Ideell til fisk, både rå og tilberedt, samt i påleggsretter med belgiske/euronover? (her: minestroni av bønner), kjøttretter og alle grønnsaksretter.

Vår olje er et «unicum» nettopp på grunn av stedets særegenheter. Faktisk får oliventreene næring fra mineraler rikelig til stede i den tufaserte bergarten som stiger majestetisk opp. Beliggenheten tilfører oliven og olivenolje en uventet sensorisk harmoni, selv om Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kjennetegnes av tydelige styrke-noter typiske for sicilianske druer.
Olio Centonze kjennetegner seg som et rent næringsmiddel, ideelt for å fremheve alle smaker i middelhavskjøkkenet, med sin grønne farge, den fruktige duften og en rik og kompleks aromatisk sammensetning.
Dette er kvalitetene som har gjort bedriften til hovedperson i en rekke nasjonale og internasjonale anerkjennelser, helt til den i mai 2015 ble utnevnt til Slow Food Presidio for extra virgin olivenolje.