Glasgow 1770 The Original + Ruby Port Cask Finish - 70cl - 2 flasker

Glasgow 1770 - Originalen
Her har vi 1770 Original Glasgow single malt, destillert ved intet mindre enn Glasgow-destilleriet, som brakte whiskydestillasjonen tilbake til byen for første gang på over 100 år! Den er håndlaget i kobberstillekar (kalt Tara og Mhairi), og kombinerer skotsk bygg med rent vann fra Loch Katrine. Den begrensede utgaven er deretter lagret på førstefyll bourbon-fat og fått en finish i virgin hvit eik.

Nese
Tørkede mørke frukter med tropiske undertoner i nesen, etterfulgt av hint av kjeks, eik og nyklippet gress.

Smak
Søt karamellsaus med en crème brûlée-char på tungen. Hint av nyskåret pære, tørkede figurer, dadler og rosiner med søt mandel, honning og kremete shortbread-noter.

Etterbitt
En lang avslutning med tykkspredt appelsinmarmelade, muskatnoter underbygget av kompleks treverk og en svak krydderton.

Dette er en 6 år gammel flaske som blir satt sammen av fire fat. Initielt modning i første-fyll ex-bourbon-fat i 3 år og 10 måneder, og en utvidet sekundær modning i 2 år og 10 måneder i Ruby Port-fat.
Fatene vi har brukt til denne flasksen er amerikanske eikes hvessfater (hogsheads) som har blitt vasket med Ruby Port. Den utvidede sekundære modningen på 2 år og 10 måneder for denne første utgivelsen har gitt vår fruktige whisky deilige noter av sommerbær og rik frukt.

Flaskedisposisjon:
Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish presenteres ved en batchstyrke på 55% ABV. Dette produktet er u-kjølfiltrert, noe som betyr at vi beholder så mye smak og munnfølelse i flasken som mulig. Denne flasken presenteres også ved naturlig farge; den rosa nyansen kommer helt fra treverket vi bruker til å modne whiskyen, først i første-fyll ex-bourbon og deretter i Ruby Port-fat.

Den resulterende single malt er rik og fruktig, full av noter av sommerbær, livlig vanilje og et lett rosa pepper-krydder.