Barba Rossa - Gose - 75cl - 6 flasker

6 x nye flasker. Gose er en tradisjonell øltype fra Harzen, hvis navn ifølge legenden stammer fra elven Gose. I dag har de fleste bryggerier sine egne dype brønner og er ikke avhengige av nærhet til en kilde eller elv. Tidligere måtte bryggerier imidlertid legge seg ved elver og andre vannmasser med god vannkvalitet for å kunne bruke det kjølige, klare vannet til bryggingen. Av det rene vannet fra Gose ble det laget en øl med samme navn, som første gang ble nevnt i et dokument fra 1332. Den historiske stilen er en sur øl og brygges tradisjonelt med salt og koriander. Melkesyrekulturer sørger for den karakteristiske syren. Etter hvert som populariteten til Gose i middelalderen hadde overskredet Harzens grenser, spredte den seg over hele Tyskland. Med fremveksten av håndverksbryggeribevegelsen, århundrer senere, ble stilen en favoritt blant håndverksbryggere verden rundt og fikk en helt ny betydning.

Også teamet ved Hamburg-bryggeriet Barbarossa I Am er fans av Gose: deres helt egen tolkning av klassikeren er en komprimert versjon. Northern Lights gjør det uten koriander og salt, men beriker smaken ved å lagre den på ristet eikeflis. Deres brygg er lett sur, smaker av vanilje og aromatisk treverk, og fås i små og store flasker.