Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum-flaske
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Einerbær, Esmolfe vill-eple, sitronverbena, appelsinskall og sitronskall, korianderfrø, nellik, vanilje, kanel.

DESTILLASJONSPROSESS
Starter med en destillasjon basert på fersk Esmolfe Bravo-eple. Alle botaniske ingredienser blir destillert separat, og alkoholinnholdet blir deretter korrigert, og en blanding blir laget av alle destillatene. Deretter blir en post-destillasjons infusjon laget med kanel og vanilje.

SMAKSNOTATER
Det er en myk gin med en unik duft, domineret av sitrussmaker – som kommer fra appelsinskallet –, den myke sødmen fra Bravo de Esmolfe-eplet og vanilje, samt den gjenkjennelige enebærsmaken. De mest subtile pregene fra denne ginnen kommer fra nellik og korianderfrø, og på slutten av smaksløpet kjennes den lille krydderheten fra Lúcia-Lima.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin ut er at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som benyttes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke på gin uten å tenke på mennesket. Og historien om skaperen, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig kapasitet for entreprenørskap gikk António Cuco fra å være en enkel kjenner av gin til en sann «smaksalkymist», i stand til å skape et emblemisk og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon vendte António Cuco tilbake til å gjenfinne lukter og smaker fra barndommen, slik som Bravo de Esmolfe-eplet som tippoldemoren hans ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen som S. Manço laget til mellommåltid. Han kombinerte disse minnene med botaniske ingredienser, sitrusfrukter og andre ingredienser, alt fra hans land, for å komme fram til den endelige formelen for hans Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis originale oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til bare noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et bryggeri på 1 400 m2 med en omsetning som utgjør R$1 300 000,00 (2018).
Det er på Sharish Gin-destilleriet at det ligger det første og eneste Gin Interpretation Center på den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom på ett og samme sted og på bare ett år.
Sharish er et voksende merke som forbereder seg på fremtiden.

Vennligst merk: Dette er en gjentakende auksjon. Forseglingnummeret du ser på bildene kan være forskjellig fra det på din flaske.