Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en av husets klassiske XOer, Cognachuset Lhéraud, et historisk Cognac-hus som verdsettes høyt for sin tradisjonelle stil og lite «industrialisert».

Teknisk spesifikasjon
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minst 20 år i tønner
Sone: Petite Champagne
Vindruer: Ugni Blanc, Colombard
Modning: eiketønner fra Limousin
Alkoholinnhold: ca. 43 % vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Nese: tørket frukt, ristede hasselnøtter, lette blomster
Smak: fyldig, varmt, med kandisert frukt, vanilje, søte krydder
Etterklang: langt, elegant, litt krydret

I enkelte versjoner kommer også mer utviklede noter som flambert ananas, sitrus og kanel

Denne cognacen er interessant fordi:

Den er ikke «glattet» som de store merkene (Hennessy, Rémy Martin)
Har en mer territorial og tradisjonell stil
En god inngang til verden av seriøs cognac uten å måtte henvende seg til vintage eller hors d’âge

I degustasjonen:

perfekt etter middag
bedre ren, i ballongglass eller tulipan
romtemperatur (18–20°C)

Til hvem jeg anbefaler den
De som allerede drikker distillater med struktur (agro-rum, whisky lagret på sherryfat)
De som ønsker å gå fra kommersielle VSOP til noe mer dyptgående
Også utmerket som gave «viktig, men ikke ekstrem»