Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DISTILLASJONSPROSESS
Sju år etter å ha utviklet den originale Sharish Gin-oppskriften, oppsto ideen om å lage en versjon av hvordan Sharish ville vært hvis Distiller António Cuco hadde bestemt seg for å lage den samme oppskriften i 2021, med all botanikk og destillasjonskunnskap som er opparbeidet siden 2014. De opprinnelige botanikalene ble i stor grad beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarinfia, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favoritaromer og smaker ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

TASTING NOTES
Resultatet ble en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus, blomster- og fruktnoter, akkurat som de mest kresne forbrukerne liker den. Det er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin er at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om dets skaper, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en simpel konnossør av gin-drinken til å bli en ekte «smakens alkemist», i stand til å skape et emblem og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente fram lukter og smaker fra sin barndom, som Bravo de Esmolfe-eplet, som hans tipp oldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen S. Manços laget på matpausen. Han kombinerte disse minnene med botaniske urter, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra sitt land, for å komme fram til den endelige formelen for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uendret, har gått fra et hjemmeprodusert drikke, laget for å gi til få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri med 1 400 m2 og en omsetning som beløper seg til R$1 300 000. 00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på Den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom på bare ett rom og i løpet av bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg for fremtiden.

VÆR OPPMERKSOM PÅ: Dette er en gjentakende auksjon. Forseglingstallene du ser på bildene kan avvike fra det som er på flasken(e).