Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50 L
1 Magnum-flaske
Gin

MESTERDISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Einebær, Esmolfe vilt eple, sitronverbena, appelsinskall og sitronskall, korianderfrø, nellik, vanilje, kanel.

DESTILLASJONSPROSESS
Starter fra en destillasjon basert på ferskt Esmolfe Bravo-eple. Alle botanicals destilleres separat og alkoholinnholdet korrigeres deretter, og en blanding lages med alle destillatene. Etter dette blir en post-destillasjonsinfusjon laget med kanel og vanilje.

SMAKNOTER
Det er en glatt gin med en unik duft, dominert av sitrusnoter – som kommer fra appelsinskallet –, den myke sødmen fra Bravo de Esmolfe-eplet og vanilje, samt den gjenkjennelige einebæren. De mest subtile pregene ved denne gin kommer fra nellik og korianderfrø, og i sluttfasen av smakopplevelsen gjør den lille krydderheten fra Lúcia-Lima seg gjeldende.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin, er det faktum at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjon/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er umulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om dets skaper, António Cuco, er like ekte som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en ufattelig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel nyter av gin til å bli en sann «smak-alchemist», i stand til å skape et emblematisert og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente lukt og smaker fra barndommen, slik som Bravo de Esmolfe-eplet, som hans oldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en duft som minnet ham om teen som S. Manços forberedte ved småspisingen. Han kombinerte disse minner med botanicals, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra sitt land, for å komme fram til den endelige oppskriften for Sharish Gin.
Sharish Gin, hvisOriginaloppskrift forblir uforandret, har gått fra å være en hjemmelaget drikk, laget for å gi til bare noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 og en omsetning som beløper seg til 1 300 000 BRL (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på den Iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 personer har passert gjennom på bare ett rom og i bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg til fremtiden.

Vennlig merknad: Dette er et gjentakende auksjon. Forseglingenummeret/numrene du ser på bildene kan avvike fra det/de som er på flasket/ene.