Macallan Rare Cask Black - 70cl

Siden 2015 har The Macallan Rare Cask Black av og til vært tilgjengelig gjennom spesialbutikker for single malt-whisky. Destilleriet markedsfører den som en eksepsjonell whisky preget av en høy andel first-fill sherry-fat laget av både europeisk og amerikansk eik. Ifølge destilleriet er Rare Cask Black modnet utelukkende i sherryfat. En liten andel røykpregede whiskyer ble også brukt — whiskyer produsert i en stil som ikke hadde blitt destillert siden kort tid etter andre verdenskrig. Som følge av dette viser whiskyen subtile røyktoner både i duften og smaken. Sherryfatene bidrar med rikelig med tørkede fruktaromaer, mens søte dadler, fiken og rosiner blir ledsaget av krydrede noter på ganen.

Denne skotske whiskyen presenteres i en flaske av svarttonet glass, som tydelig avviker fra Macallans tradisjonelle flasedesign. Den er ment å representere Macallans «mørke side», og uttrykke den røykpregede og fruktige dybden til denne single malten. The Macallan Rare Cask Black tilhører «1824 Masters Series.» Dette bør ikke forveksles med standardserien «The 1824 Series» eller «1824 Collection». Imidlertid vil whisky-samlere og Macallan-entusiaster sannsynligvis ikke bli forvirret av denne «serieinflasjonen».

Siden 1824 har Macallan-destilleriet i Skottlands Speyside-region produsert whisky som i årevis var en populær maltkomponent i blandede whiskyer. Det var ikke før på 1980-tallet at destilleriet besluttet å lansere en single malt under sitt eget navn — en beslutning som markerte begynnelsen på Macallans verdensomspennende suksesshistorie.