2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
20
timer
42
minutter
34
sekunder
6 andre ser på dette objektet
 | 1 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135253 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
To flasker à 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Frankrike (Champagne AOC), med fullt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i stål (ingen eikepreg)
Modning: Minst ~6 år sur lie (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (fersken, plomme)
Sitruszest
Florale undertoner
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og minerale preg
Ganen:
Kremete, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salte
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Mat/tilbehør
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plassert som en referanseprestige Champagne, som forener merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i stål (ingen eikepreg)
Modning: Minst ~6 år sur lie (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (fersken, plomme)
Sitruszest
Florale undertoner
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og minerale preg
Ganen:
Kremete, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salte
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Mat/tilbehør
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plassert som en referanseprestige Champagne, som forener merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
