Nikka - Coffey Gin - 70cl - 3 flasker

3x Nikka Whisky Coffey Gin er en premium japansk gin produsert av The Nikka Whisky Distilling Co. Dette destillatet får navnet fra de historiske Coffey-still-alambikkene, importert fra Skottland av Masataka Taketsuru på 1960-tallet og fortsatt brukt i dag for å oppnå distillater som er spesielt myke og aromatiske.

Nikka Coffey Gin skiller seg ut med en svært rik botanisk sammensetning, som kombinerer tradisjonelle gin-botanikkale ingredienser med sitrus og japanske frukter.
Blant de viktigste botaniske ingrediensene finner man einer, koriander, angelika og sitrusolutter, sammen med yuzu, kabosu, amanatsu og shequasar, japanske varianter som tilfører friskhet og aromatisk intensitet.

På nesen presenterer den livlige og raffinerte dufter av fersk sitrus, sitron, bitteroransje og yuzu, akkompagnert av lette urteaktige og krydrede noter. Einer forblir til stede, men ikke dominerende, og gir plass til en svært elegant fruktet komponent.

På gane er den myk, balansert og silkemyk, med en intens sitruspreget smak støttet av krydrede noter, hvit pepper og lette blomsteraktige nyanser. Destilleringen med Coffey-alambikk gir en kremete tekstur og en særdeles distinkt fløyelsmyk følelse.

Avslutningen er lang, frisk og ren, med vedvarende referanser til japanske sitrusfrukter og delikate krydder. Alkoholinnholdet er 47% vol., en egenskap som bidrar til å opprettholde aromatisk intensitet og struktur også i blandinger.

Dette ginet passer spesielt godt til raffinerte gin-tonics, aromatiske cocktails, eller nytes rent for å sette pris på kompleksiteten og balansen som kjennetegner japansk destillasjon.