Chichibu 10 years old The First Ten - b. 2020 - 700ml

Flaske 3778/5000

Nese: rene byggaromer med antydninger av einer, stjerneanis, nyklippet gress og noe fersken og grønn banan i bakgrunnen. Ganske vellduftende og blomsterpreget – ganske orientalsk på en måte. Hint av sandeltre. Kakebunn med vanilje. Grapefruktskall og sitronsaft. Det er en veldig ren, men ganske unik profil.

Munn: eukalyptuste, karvefrø, mer av denne gin-lignende Einer-karakteren, med ingefærkake og den bitre kanten av sitrusfruktskall. Ganske tannaktig, med litt klorofyll, ferske eikesplinter, hvit pepper og noen kokosflak. Mineralske trekk. Lite frukt å finne nå, bortsett fra noen hint av grønn banan.

Ettersmak: ganske lang, med en mineralsk og litt blomsterlig treverkspreget side.