Lervig - Paragon 2018 og 2019 - 33cl - 2 flasker
Startbud
€ 1
Legg til dine favoritter for å få et varsel når auksjonen begynner.
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135164 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Beskrivelse fra selgeren
Lervig - Paragon 2018
Vårt Barley Wine er den mest spesielle ølen vi lager, og produseres kun én gang i året. Det er en blanding av ulike bourbon-tønne-lagrede årganger som har tilbrakt mer enn ett år i tre. Vi blander de ulike tønner og tilsetter litt nybrygget Barley Wine for å oppnå den best mulige versjonen.
I år ble Barley Wine brygget ved hjelp av en dobbelkoketeknikk, der vi fordampet ølet til et høyt sukkerinnhold, tilsetter vann tilbake til vørteren, og så koker det ned igjen for å øke Maillard-reaksjoner og bygge opp en intens karamellisering. Vi ga lite humle for å la malt- og bourbon-karakterene som følger av tønne-lagringen få være ølets dominerende trekk.
Aromaene og smakene er intense og bør nytes sakte ved romtemperatur for å slippe fram enda flere lagdelte nyanser og tilføre den vakre kompleksiteten til denne ølen. Vi håper du liker den like mye som vi gjør.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Årets årgang er en blanding av tid. Vi hadde noen få liggende tønner fra høsten 2017. Til det la vi til noen flere fra tidlig i 2019, og toppet det med noen fra høsten 2019. Alle tønner vi brukte var bourbon. Hovedparten av dem ble tidligere brukt til Heavin Hill, med noe Angel’s Envy og til og med et par Wild Turkey-tønner der også. Men årets versjon handler ikke om en dominerende bourbon-karakter, den fokuserer mer på de subtile bourbon-smakene som er iboende i dette ølet. Etter at den søte frukten ebber ut, vil du få smaker som tørkede fiken, rosiner og vanilje. Deretter gir malten Paragon sine karamell-, toffee- og sjokoladesmaker som avrunder med en mild sødme og fullfører ringen.
Ølet har en litt viskøs tekstur som dekker munnen din i en eksplosjon av alle nevnte smaker, samtidig som det prøver å skjule alkoholsmaken.
Drikkeanbefalinger er å servere det rundt 7–8 °C i et snifter-glass og sippe det sakte slik at det får bli litt varmere underveis. Munnen din vil oppdage nye smaker etter hvert. For oss representerer dette ølet lidenskapen vår for den gamle stilen og bryggerens arbeid i en flaske. Vennligst nyt det med sofistikasjon.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,53
Lervig - Paragon 2018
Vårt Barley Wine er den mest spesielle ølen vi lager, og produseres kun én gang i året. Det er en blanding av ulike bourbon-tønne-lagrede årganger som har tilbrakt mer enn ett år i tre. Vi blander de ulike tønner og tilsetter litt nybrygget Barley Wine for å oppnå den best mulige versjonen.
I år ble Barley Wine brygget ved hjelp av en dobbelkoketeknikk, der vi fordampet ølet til et høyt sukkerinnhold, tilsetter vann tilbake til vørteren, og så koker det ned igjen for å øke Maillard-reaksjoner og bygge opp en intens karamellisering. Vi ga lite humle for å la malt- og bourbon-karakterene som følger av tønne-lagringen få være ølets dominerende trekk.
Aromaene og smakene er intense og bør nytes sakte ved romtemperatur for å slippe fram enda flere lagdelte nyanser og tilføre den vakre kompleksiteten til denne ølen. Vi håper du liker den like mye som vi gjør.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Årets årgang er en blanding av tid. Vi hadde noen få liggende tønner fra høsten 2017. Til det la vi til noen flere fra tidlig i 2019, og toppet det med noen fra høsten 2019. Alle tønner vi brukte var bourbon. Hovedparten av dem ble tidligere brukt til Heavin Hill, med noe Angel’s Envy og til og med et par Wild Turkey-tønner der også. Men årets versjon handler ikke om en dominerende bourbon-karakter, den fokuserer mer på de subtile bourbon-smakene som er iboende i dette ølet. Etter at den søte frukten ebber ut, vil du få smaker som tørkede fiken, rosiner og vanilje. Deretter gir malten Paragon sine karamell-, toffee- og sjokoladesmaker som avrunder med en mild sødme og fullfører ringen.
Ølet har en litt viskøs tekstur som dekker munnen din i en eksplosjon av alle nevnte smaker, samtidig som det prøver å skjule alkoholsmaken.
Drikkeanbefalinger er å servere det rundt 7–8 °C i et snifter-glass og sippe det sakte slik at det får bli litt varmere underveis. Munnen din vil oppdage nye smaker etter hvert. For oss representerer dette ølet lidenskapen vår for den gamle stilen og bryggerens arbeid i en flaske. Vennligst nyt det med sofistikasjon.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,53
Detaljer
Antall flasker
2
Bryggeri
Lervig
Land
Norge
Utgave
Paragon 2018 & 2019
Størrelse
33cl
Solgt av
