Yamazaki 25 years old Limited Edition - Suntory - 700ml

Destilleri: Yamazaki
Alder: 25 år
ABV: 43,0 %
Volum: 70 cl
Årgang: Ikke-vintages
Tilstand: Forseglet, uåpnet

Etablert i 1923 av Shinjiro Torii, er Yamazaki Japans første og eldste maltet whiskydestilleri, beliggende ved foten av Mount Tennozan, et område kjent for sine rene vannkilder mellom Kyoto og Osaka. Som flaggskipdestilleriet til Suntory har Yamazaki bygget opp et globalt omdømme for å lage whiskys med enestående dybde og kompleksitet, og ligger konsekvent blant de mest anerkjente og ettertraktede flaskene for samlere verden over. Arven dens ligger til grunn for prestisjen til japansk whisky, noe som gjør dens eldre uttrykk spesielt priset.

The Yamazaki 25 Year Old Limited Edition er et usedvanlig sjeldent og høyt ettertraktet uttrykk, som representerer høydepunktet av destilleriets kunst og tålmodighet. Modnet for det meste i en blanding av Mizunara (japansk eik), spansk eik og amerikansk eik-fat, viser denne spesifikke tapping en unik aromatisk og smakprofil som er dyp og tydelig Yamazaki. Den ekstremt begrensede produksjonen og det betydelige aldersuttrykket sikrer dens status som et troféstykke for seriøse samlere, legemliggjørende tiår med nøye modning og ekspertblanding.

Smaksnotater:
Farge: Dyp, rik rav
Nese: Dyp og kompleks, med toner av tørket frukt, mørk sjokolade, sandeltre, røkelse, plomme, og et hint av moden jordbær, understreket av subtil Mizunara-krydder.
Smak: Fullkropp og fløyelsmyk, avslører lag av bitter sjokolade, marmelade, kaffe, tørket fikentreet, og en delikat tobakkblad-karakter, vakkert balansert av en mild sødme og dyp eikekrydder.
Etter: Eksepsjonelt lang og varm, med vedvarende noter av sandeltre, tørket frukt, et snev av røyk, og en sofistikert bittersøt sjokolade og krydderfade.