2021 Giuseppe Cortese - Barbaresco - 6 Flasker (0,75 l)

Beliggende på den legendariske høyden Rabajà, representerer Giuseppe Cortese-kjelleren en av Barbaresco’s historiske, familieeide og mest tradisjonelle miljøer. Denne Barbaresco DOCG-en vokser ut av filosofien om å maksimere verdien av Nebbiolo-druen og det kalk- og leirholdige terroiret i Langhe, ved å drive vinmarkene med en gjennomsnittlig alder på rundt 35 år.

Årgangen 2021 har blitt hyllet av internasjonal kritikk som en av de største og mest harmoniske i det siste tiåret i Piemonte. Preget av jevn modning gir den en vin med enestående friskhet, friskhet i frukten og en livlig syre som gir en vibrerende kraft; elementene som sikrer et eksepsjonelt lagringspotensial. Giuseppe Corteses stil unngår enhver overdreven modernisme: her uttrykkes Nebbiolo i sin reneste, mest avdempede og elegante form, takket være tradisjonell gjæring og en lang hvile utelukkende i store slavonske eikefat.

Smaksnotater
Farge: Lys granatrød, strålende og levende, typisk for ungdommen til den store Nebbiolo.

Nese: Duften er fin, klar og svært karakteristisk. Delikate toner av små røde bær som er sprø (bringebær, skogsbær og kirsebær) står i vev med florale noter av roser og fioler, nyanser av svart te, lakris, urter og en fin mineralitet som minner om gips.

Smak: I munnens take er den stram, dyp og ytterst elegant. Inngangen er saftig, støttet av en tett tanninsk struktur som allerede er fint integrert, og av en vibrerende syre som gir en enestående drikkbarhet. Ettersmaken er saltaktig, harmonisk og langvarig, med en tilbakevending av små frukter og myke krydder.

Oppbevaring og frakt
Flaskene kommer fra en privat samling og har blitt oppbevart under ideelle forhold: kjeller gravlagt under bakken med konstant temperatur (14-16°C) og fuktighet, i horisontal posisjon og beskyttet mot lys. Nivåer, kapsler og etiketter er i butikkutstillings-/samleverdi (utmerkede/perfekte).