Macallan Rare Cask Black - 70cl

Siden 2015 har The Macallan Rare Cask Black av og til vært tilgjengelig gjennom spesial-wikkyforhandlere. Macallan-destilleriet markedsfører den som en eksepsjonell whisky preget av en høy andel first-fill sherry-fat laget av både europeisk og amerikansk eik. Ifølge destilleriet ble Rare Cask Black modnet utelukkende i sherryfat. En liten andel røykpregede whiskyer ble også brukt — whiskyer produsert i en stil som ikke hadde blitt destillert siden kort tid etter andre verdenskrig. Som et resultat viser denne whiskyen subtile røyknoter i både nesen og ganen. Sherryfatene bidrar med rikelig tørket fruktaromaer, mens søte dadler, fiken og rosiner i ganen følger opp av krydrede noter.

Denne skotske whiskyen er presentert i en mørk glassflaske som tydelig avviker fra Macallans tradisjonelle flasketype. Den er ment å representere den «mørke siden» av Macallan-destilleriet, og uttrykker den røykfylte og fruktige dybden til denne single malt-whiskyen. The Macallan Rare Cask Black tilhører «1824 Masters Series». Dette bør ikke forveksles med den vanlige «The 1824 Series» eller «1824 Collection». Imidlertid vil ikke samlere av whisky og Macallan-entusiaster sannsynligvis forveksle dette som en serieinflasjon.

Siden 1824 har Macallan Distillery i Skottlands Speyside-region produsert whisky som i mange år var en populær maltkomponent i blended whiskyer. Først på 1980-tallet bestemte destilleriet seg for å lansere en single malt-whisky under sitt eget navn — en beslutning som markerte begynnelsen på Macallans verdensomspennende suksesshistorie.