Glenrothes 1988 22 years old - b. 2011 - 700ml

Glenrothes 1988-2011 er en begrenset utgave av Glenrothes single malt. Whiskyen ble destillert i 1988 og modnet i over 22 år før den ble tappet i 2011 på 43% vol.

Glenrothes 1988-2011 har en rik duft med aromaer av frukt, vanilje, eik og krydder. Smaken er fyldig og kremet med smak av kandisert appelsinskall, fruktkompott, myk vanilje og komplekse krydder.

Nese: Appelsiner, sitrusnoter, bær, appelsinskall, jordaktig, floral, søtt og surt. Dessverre sjelden å finne i dag. Nøkkelordet er "gammel." En gammel stil sherryprofil—noe moderne sherry-modnede fat ikke kan oppnå. En ideell balanse mellom frukt som ikke er for søt, lær, møbelpolish, og rikelig med krydder. Lakrish også.

Smak: Veldig søt start, mutet fruktighet, moden, behagelig, muggen, oljete, eikekrydder på tungen, søtt og surt. Søtt og fruktig i starten—minner om Haribo Color-Rado—så nøtteaktig og krydret, uten et snev av bitterhet. God fylde for 43% ABV. Aromaer av sjokolade og kokt mørk frukt bidrar til kompleksiteten.

Ettersmak: Medium lengde, fruktig, moden, eike-krydder men ingen bitterhet. Den falmer vakkert. Ikke tørt i det hele tatt. Amerikansk eik? Sannsynlig. Selvfølgelig gir ikke 43% en uendelig lengde her.

Glenrothes-destilleriet, som ligger i byen Rothes i hjertet av Speyside, ble grunnlagt i 1878 av lokal whiskymaker James Stuart. Han dannet et partnerskap med forretningsmennene Robert Dick, William Grant og John Cruikshank. Da en finanskrise rammet landet i sommeren 1878, kunne mennene ikke lenger finansiere destilleriet. James trakk seg til side og overllet til sine partnere et dilemma om hva som skulle gjøres videre. Révérens William Sharp, til tross for fristelsen av alkohol, ønsket å hjelpe lokalsamfunnet og samlet inn midlene slik at arbeidet på det nye Glenrothes-destilleriet kunne fullføres.