Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLASJONSPROSESS
Sju år etter å ha utviklet den opprinnelige Sharish Gin-oppskriften, oppsto ideen om å lage en versjon av hvordan Sharish ville ha vært hvis Destillatør António Cuco hadde besluttet å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all botanikk og kunnskap om destillering som er samlet siden 2014. De opprinnelige botanicals ble i stor grad beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron byttet ut med mandarintang, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favorittaromer og smaker ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTATER
Resultatet ble en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus, blomster- og frukttoner, slik de mest kresne forbrukerne liker det. Dette er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Hva som skiller Sharish Gin fra andre, er at vi i hovedsak bruker ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke på gin uten å tenke på mennesket. Og historien om dens skaper, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel konnissuer av gin-drinken til å bli en virkelig «smakens alchemist», i stand til å skape et emblemativt og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente fram lukter og smaker fra barndommen, som Bravo de Esmolfe- eple, som hans oldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen som S. Manços laget til mellommåltid. Han kombinerte disse minnene med botanicals, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra sitt land, for å komme fram til den endelige formuleringen for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis originale oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m² og en omsetning som utgjør R$ 1 300 000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på den iberiske halvøy, der mer enn 6 000 mennesker har vært gjennom på ett sted og på ett år. Sharish er et voksende merke som legger til rette for fremtiden.

Vennligst merk: Dette er en repeterende auksjon. Forseglingens nummer som du ser på bildene kan avvike fra det som står på flasken(e) din.