Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Einer, Esmolfe vill-eple, sitronverbena, appelsinskall og sitronskall, korianderfrø, nellik, vanilje, kanel.

DESTILLASJONSPROSESS
Starter med en destillasjon basert på ferskt Esmolfe Bravo-eple. Alle botaniske ingredienser destilleres separat, alkoholinnholdet korrigeres deretter, og en blanding lages av alle destillatene. Deretter lages en post-destillasjons infusjon med kanel og vanilje.

SMAKSNOTATER
Det er en glatt gin med en unik aroma, dominert av sitrusnoter – som stammer fra appelsinskallet –, den milde sødmen fra Esmolfe Bravo-eple og vanilje, samt den gjenkjennelige einer. De mest subtile pregene av denne ginen kommer fra nellik og korianderfrø, og mot slutten av smaksopplevelsen gjør den lille krydderheten fra Lúcia-Lima seg gjeldende.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin ut, er det faktum at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, i tillegg til infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske still og en langsom destillasjonsprosess som fremmer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om dets skaper, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel nytelsesdrikker av gin til å bli en ekte «smakens alkymist», som kunne skape et emblematisert og internasjonalt anerkjent merke. Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente frem lukter og smaker fra barndommen, som Esmolfe Bravo-eplet, som hans tippoldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen S. Manços laget til pause. Han kombinerte disse minnene med botaniske ingredienser, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra sitt land, for å komme frem til den endelige formelen for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis originale oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 med en omsetning som utgjør R$1 300 000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretasjonssenteret på Den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 personer har passert gjennom på kun ett rom og i bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg til fremtiden.

Vennligst merk: Dette er et regelmessig auksjonselement. Forseglingens nummer(e) du ser på bildene kan avvike fra nummeret/numrene på din(nes) flaske(r).