Caroni 1997 Valinch & Mallet - Single Cask - b. 2016 - 70cl

Valinch & Mallet Caroni Rum Trinidad – Enkeltfatutgivelse (Fat nr. 100)

Destillert: 1997
På flaske: 2016
Alder: 19 år
Destilleri: Caroni Distillery, Trinidad
Volum: 70 cl
ABV: 51,8%
Fatttype: Fat
Fat nr.: 100
Flaske nr.: 162 av 300

Denne ekstraordinære Caroni-romen ble destillert i Trinidad i 1997 og modnet i 19 år før den ble tappet i 2016 av den anerkjente uavhengige tapperegruppen Valinch & Mallet. Trekket ut utelukkende fra Fat nr. 100, er denne begrensede enkeltfat-utgivelsen blant kun 300 individuelt nummererte flasker som produseres i verden.

Tappet ved 51,8 % ABV, uten kjølefiltrering og med sin naturlige farge bevart, fanger denne uttrykket perfekt Caroni Distilleries udiskutable karakter, som opphørte produksjonen i 2002. Rik, kraftig og ekstremt kompleks, viser den den dristige industrielle stilen som har gjort Caroni til en av verdens mest ettertraktede samleråkler.

Omhyggelig utvalgt av Valinch & Mallet, tilbyr tappingen enestående dybde og balanse, med lag av mørke frukter, karamell, ristede kaffebønner, lakris, lær, tobakk og subtil eikekrydder, som kulminerer i en lang, elegant og vedvarende finish.

Flasken er i utmerket stand og følger med sin originale presentasjonsboks. Etiketten, kapselen og fyllnivået er alle velbevarte, og flasken har blitt oppbevart forsiktig. Den leveres nøyaktig som vist i de medfølgende bildene.

En sjelden mulighet til å skaffe seg en svært samlervennlig 1997 Caroni fra en av de mest respekterte uavhengige tappere. En fremragende tillegg til enhver seriøs romsamling eller investeringsportefølje.