2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
19
timer
52
minutter
18
sekunder
 | 230 € | |
|---|---|---|
 | 210 € | |
| 195 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137094 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Frankrike (Champagne AOC) fra Moët & Chandon, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, i to flasker à 0,75 L med fullstendig intakt metallkapsel, minst seks år sur lie.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datalett
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv høsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen påvirkning av eik)
modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (utvidet modning)
Dosering: Brut (låg dosage, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårfrysing og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Gylne pale med very fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterrisling
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineraltoner
Smak:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Avslutning: Lang, elegant, litt røykaktig og salinisk
Stil Analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå fisk
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiske-retter med smørbaserte sauser
Lever og nyte foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en benchmark Prestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datalett
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv høsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen påvirkning av eik)
modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (utvidet modning)
Dosering: Brut (låg dosage, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårfrysing og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Gylne pale med very fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterrisling
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineraltoner
Smak:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Avslutning: Lang, elegant, litt røykaktig og salinisk
Stil Analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå fisk
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiske-retter med smørbaserte sauser
Lever og nyte foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en benchmark Prestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
