2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
00
timer
00
minutter
30
sekunder
 | 220 € | |
|---|---|---|
 | 200 € | |
| 15 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137584 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike, 2 flasker à 0,75 l med fullt intakt metallkapsel, blanding ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, alkohol 12,5%.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-serien )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinografiproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årlig oversikt for 2017
Preget av våroppfrisking og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Lys gull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfruktskall
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og minerale toner
Smak:
Kremete, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og saline/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, kongekrabbe )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konstant kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-serien )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinografiproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årlig oversikt for 2017
Preget av våroppfrisking og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Lys gull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfruktskall
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og minerale toner
Smak:
Kremete, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og saline/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, kongekrabbe )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konstant kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
