2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
05
dager
20
timer
26
minutter
02
sekunder
 | 230 € | |
|---|---|---|
 | 210 € | |
| 175 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137094 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne AOC, Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), tre flasker á 0,75 L, blanding ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, alkohol 12,5% vol., vinifisering i rustfritt stål, minimum ca. 6 års lagring på bunnfallet, helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varities: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinfremstilling & aldring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeinnflytelse)
Aldring: Min. ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatet: strukturert, presist, spenningstungt snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Gålig gull med veldig fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelte noter av moden frukt, sitrus og salte/mineralaktige nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykpreget og salin
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matmatch
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørsbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Positionert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varities: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinfremstilling & aldring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeinnflytelse)
Aldring: Min. ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatet: strukturert, presist, spenningstungt snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Gålig gull med veldig fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelte noter av moden frukt, sitrus og salte/mineralaktige nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykpreget og salin
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matmatch
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørsbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Positionert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
