2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
02
dager
19
timer
21
minutter
49
sekunder
 | 428 € | |
|---|---|---|
 | 408 € | |
| 388 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137094 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, 3 flasker á 750 ml.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbør
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årsoversikt, 2017
Preget av vårfrysing og en tørr, varm sommer
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Sivngull med meget fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palett:
Kremlik men fast attackers
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salt/mineralpreg
Ettersmak: Lang, elegant, noe røykaktig og saltaktig
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fint fisk med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikkes nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbør
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årsoversikt, 2017
Preget av vårfrysing og en tørr, varm sommer
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Sivngull med meget fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palett:
Kremlik men fast attackers
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salt/mineralpreg
Ettersmak: Lang, elegant, noe røykaktig og saltaktig
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fint fisk med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikkes nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
