2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
05
dager
16
timer
08
minutter
26
sekunder
 | 90 € | |
|---|---|---|
 | 85 € | |
| 80 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137094 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, Champagne AOC fra Frankrike, 750 ml flaske, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, vinifisert i rustfritt stål med ca. 6 års sur lies, Brut-dosage, metallkapsel helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Gresvarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinmakerskap og Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetraktninger
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet fremfor opulent
Smaksnotater
Utseende: Gylne pale med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Florale hint
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Grep:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, reker)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Having foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med dekantering eller lufting
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanse prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Gresvarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinmakerskap og Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetraktninger
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet fremfor opulent
Smaksnotater
Utseende: Gylne pale med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Florale hint
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Grep:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, reker)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Having foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med dekantering eller lufting
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanse prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
