2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flaske (0,75 l)

Cantina Valentini
Navn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitis Trebbiano
Tjen temperatur 12/15 °c
Region Abruzzo
Alkoholinnhold 12%
Land italia

Detaljert oversikt

Trebbiano di Valentini er en legendarisk hvitvin, en av de største italienske vinene. Elsket av entusiaster, vekker navnet Valentini minner knyttet til denne historiske vingården som har vært i drift siden 1600 i Loreto Aprutino. I tillegg til Montepulciano og Trebbiano produserer de en ekstraordinær olje. Produksjonen er tradisjonell, uten sertifikater eller slagord, for det som teller er innholdet i flasken. Trebbiano kommer fra rene druer dyrket i Loreto Aprutino, med manuell innhøsting og nøye utvalg. Fermenterer i trefat med ville gjær, modnes ett år på eiketønner av 50 eller 70 hl, uten klareering eller filtrering. Trebbiano har en hypnotisk dyp gulfarge som skifter mot gylden. På nesen presenterer den hvite blomster, hegg, kaffe og hvitkjøttpapirfrukt. I smak er den mesterlig og omsluttende, med kjøttfullhet, friskhet og saltaktighet. Lang og uforglemmelig, hvert årgang viser skjønnhet og unike nyanser.

Til Utseende
Gullglinsende farge med grønnlige refleksjoner.

Til Nese
Intens, dyp og lagdelt aromatisk bølge. Duftene veksler mellom blomster, sitrus, noter av toasting og svovelaktige trekk. Eteriske fraser følger hverandre i en festlig dans. Med friskhetene blir ganen overrrasket av sitrus, kamille og nøtt hviskeaktig. Farge gullglinsende med gyldne refleksjoner. Kompleks og intens nese med noter av moden frukt, hvit sjokolade og hvite blomster.

Til Smak
Smaken er delikat, elegant og svært vedvarende, med en salt finish uten avbrudd.

Glass
Bredt glass. Ideelt for hvitviner med god struktur og intensitet som trenger oksigasjons for å åpne seg fullt og utvikle sitt intense og komplekse aromaprofil.

Åpning
For å nyte en håndlaget vin fullt ut anbefales det å la den oksidere i minst 15–30 minutter før smak.

Vurderinger
Denne vinen har blitt belønnet av mange vinkritikere; den italienske guiden Gambero Rosso frø opp tre glass.

Forsendelsen vil foregå ved å plassere flasken i polystyren og beskytte den mot slag og temperaturendringer, og i egen kartong via en ekspressleverandør.
SENDER IKKE til Tyrkia, Israel og Korsika.

SENDER IKKE i perioden 20. juli til 3. august 2026 grunnet sommerstengning