Hennessy - XXO Cognac - 70cl

Kognac Hennessy X.X.O Hors d’âge er offisielt et cognac som har lagret i minst 14 år på eiketønner, men i realiteten er det en rik symfoni av Hennessys beste eaux-de-vie, noen av dem modnet i mer enn 50 år.

Duften er rik og uttrykksfull, og avslører et komplekst aromatisk landskap som balanserer grønne og krydrede noter: bitter appelsin og ferskt raspet muskatnøtt, lakrisstang, tørkede peppermynteblader og delikate krydder. Med en robust struktur har den også stor finesse, med en langvarig avslutning, understreket av en krydret note.

Hennessy X.X.O ble første gang skapt i 1870 sammen med Hennessy X.O, da Master Blender Emile Fillioux valgte å sette av et utvalg eaux-de-vie med enestående aldringspotensial. Resultatet var så bemerkelsesverdig at oppdagelsen ble delt verden rundt. Husets arkiver registrerer utsendelser til USA i 1871, Kina i 1872 og Tyskland i 1889. Med fagkunnskapen arvet fra sin familie og nesten 50 år i Hennessy, besluttet Yann Fillioux, den sjuende generasjonen av Maîtres-Assembleurs, å gjeninnføre Hennessy X.X.O i 2018.