Prosper Montagné - Larousse Gastronomique - 1938

Gammel innbundet utgave (Larousse, Paris)

Fremragende eksemplar av den berømte Larousse Gastronomique, den referanse- kulinariske encyklopedien, utgitt av Larousse i Paris.

Utgiver : Larousse, Paris

Tittel : Larousse Gastronomique

Innbundet utgave : forside i relief med gullfarget illustrasjon (peis og stiliserte flammer)

Språk : Fransk

Innhold : illustrert encyklopedi om gastronomi, rik på tusenvis av oppskrifter, definisjoner, teknikker og biografier om store kokker.

Tilstand : generelt god stand. Noen små spor av slitasje som følge av tid, men innbindingen er solid og sidene komplette, én side løsner, Flott samlerutgave.

Et uvurderlig verk for matelskere, samlere og entusiaster av fransk gastronomi.