Rosebank 31 years old Release 2 - b. 2022 - 70cl

Rosebank 31 Year Old (Legacy Release Two) er en svært sjelden og høyt ansett Lowland single malt Scotch Whisky som ble lansert i august 2022.
Det representerer noe av det aller siste væsken som ble destillert før det opprinnelige, historiske Rosebank-destilleriet stengte dørene.

Spesifikasjoner

Destilleri: Rosebank Distillery (historisk kjent som «Lowlands-kongen»).
Alder: 31 år. Vintage: Destillert i 1991.
Flasket: 2022.
Alkoholinnhold: 48,1% ABV.
Volum: 700 ml (70 cl).

Tønneprofil: Lagret i over tre tiår i en blanding av refill ex-bourbon hogsheads og ex-sherry butt.

Begrensning: Strengt begrenset til bare 4 000 flasker verden over.

Produksjonsstil: Tre ganger destillert i tradisjonell Rosebank-stil, ikke kjølevasket, og naturlig farge.

Smaksprofil

Til tross for sin intense 31-årige hvile i eik, blir whiskyen bredt feiret for å beholde Rosebanks signaturlette, blomsteraktige og livlige preg intakt.

Nese: Sitrus, limezest og sitrongress, lagdelt med korianderfrø, nellik, myk vanilje og sukkerbelagte mandler.

Palett: Uttrykkfull og lett, men kompleks. Den vever inn kamille, mynte, lær, mørke bær og ferskt bananbrød.

Ettersmak: Lang og raffinert, avsluttes med søt fersken, myke eike krydder og vedvarende hagurter.

Som et bevis på sin legendariske status ble denne spesifikke tappningen kåret til verdens beste whisky vedSan Francisco World Spirits Competition i 2025.

I perfekt stand