2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
00
dager
12
timer
09
minutter
10
sekunder
 | 161 € | |
|---|---|---|
| 151 € | |
| 141 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137843 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en 750 ml Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike, laget av omtrent 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, omtrent seks års lagring sur lies, Brut-dosage og fullt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
KATEGORI: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv høsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifisering i rustfritt stål (ingen innflytelse fra eik)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget lagring)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørre, varme somre
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn pompøs
Smaksegment
Utseende: Pale gylden med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterhints
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter: Lang, elegant, litt røykfylt og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, scampi)
Fyrsteklasses fiskeretter med smørbaserte sauser
Gourmet foie gras
Lagingspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonerer seg som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
KATEGORI: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv høsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifisering i rustfritt stål (ingen innflytelse fra eik)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget lagring)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørre, varme somre
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn pompøs
Smaksegment
Utseende: Pale gylden med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterhints
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter: Lang, elegant, litt røykfylt og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, scampi)
Fyrsteklasses fiskeretter med smørbaserte sauser
Gourmet foie gras
Lagingspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonerer seg som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
