Bimber - Peated New Make - Distillery Exclusive - Batch 177 - b. 2020 - 70cl

Dariusz Plazewski stolt fortsetter å dyrke sine familiearv i produksjon av brennevin — og selv om han bruker det polske ordet for bimbru, «Bimber» — grunnla han sitt londonske destilleri i 2015 sammen med Ewelina Chruszczyk etter emigrasjonen fra Polen. Bimber er et av de få aktive destilleriene i London og enda færre i whiskyindustrien. De tar vare på miljøet ved å bruke håndlagde trekars fermentasjonsfat som de lar være litt skitne, slik at bakterier og gjær som blir igjen på dem styrker neste drikk.

Batchnummer: 177

63,5% ABV / 70 cl

Flaske 190\198

Jeg publiserer ikke til Storbritannia og Kypros.